Hemodialisirako dieta sailkapen nagusiak!
Dialisi-pazienteentzat, “nola jan” kontu sakona da, bizi-kalitatean eta biziraupenaren iraupenean eragina duena. Dieta-murrizketa zorrotzek askotan gainezka sentiarazten dute jendea eta baita jateko plazerra galtzen ere. Ez kezkatu; elikadura egokia ez da “ezer jan ezin izatea”; “zer jan jakinduriaz aukeratzea” baizik. Gaur, “Dialisi-pazienteentzako dieta onenen zerrenda” prestatu dugu, astero neurriz kontsumitzen direnean gorputzarentzat onuragarriak diren “elikagai izarrak” nabarmenduz. Horrek janariaren plazerrez gozatzen lagunduko dizu, zure osasun-adierazleak kudeatzen dituzun bitartean.
@Oinarrizko Printzipioa: “Hiru Muga eta Nahikotasun Bat”, onenen artean onenak hautatuz.
@Potasioaren mugaketa: Hiperkalemia saihestu bihotz-geldialdia saihesteko.
@Fosforoaren mugaketa: Hiperfosfatemia saihesten du eta hezurrak eta bihotz-hodietako osasuna babesten ditu.
@Uraren murrizketa: Bihotzeko tentsioa murrizten du, odol-presioa kontrolatzen laguntzen du eta edema saihesten du.
@ Proteina egokia eta kalitate handikoa: Dialisian galdutako proteinak berreskuratzen ditu eta energia fisikoa mantentzen du.
9 Lehen Postua: Kalitate Handiko Proteina Taldea. “Urrezko Domina Arkitektoa” Gorputzaren Konponketarako.
Izendapenaren arrazoia: Dialisiak proteinen galera nabarmena ekar dezake, eta osagarri desegokiak desnutrizioa eta sistema immunologikoa ahultzea ekar ditzake. Kalitate handiko proteinek hondakin metaboliko gutxiago sortzen dituzte eta erabilera-tasa handiak dituzte.
Urrezko Dominarako Hautagaia: Arrautza Zuria.
Kalitate handiko proteina iturria! Fosforo edukia nahiko baxua da, eta xurgapen-tasa ez da haragiarena bezain altua. Dialisi-pazienteentzako proteinarik seguruenetako eta gomendagarrienetako bat da. Jan ezazu pixka bat astero: 1-2 arrautza egunean, arrautza zuringoak bakarrik edo arrautza osoa (kolesterol maila altua ez bada). Gosaltzeko aukera bikaina da.
Zilarrezko izendapena: hezurrik gabeko oilasko bularrak/ahate haragia.
Haragi gihartsuen zatiek gantz gutxi eta proteina kalitate handikoak dituzte. Haragi gorriarekin alderatuta, fosforo edukiaren eta proteina edukiaren arteko erlazioa hobea da. Jan ezazu astean behin edo bitan: tael 1 inguru (50 gramo) saio bakoitzeko. Gomendagarria da irakiten edo lurrunetan prestatzea olio eta gatz kontsumoa murrizteko.
Brontzezko izendapena: Arrain freskoa (adibidez, lupia, bisigua).
Brontzezko domina: Arrain freskoa (antxoak eta lupia, adibidez). Arraina omega-3 gantz-azidoetan aberatsa da, eta hauek onura kardiobaskularrak dituzte. Aukeratu gutxiago ziztatzen duen eta errazagoa den arraina maneiatzen eta jaten. Jan zerbait astero: astean 1-2 aldiz, bakoitza 1 edo 2 aldiz gutxi gorabehera. Ziurtatu lurrunetan prestatzen dela eta saihestu arrain-zopa (fosforo eta purina asko baitu).
@ # 2: Energia-oinarrizko taldea, "erregai seguru" izendapena eskainiz: Gorputzak bere proteinak deskonposatzea eragozteko kaloria nahikoa ziurtatu, eta horri "nitrogenoaren kontserbazioa" deritzo. Hala ere, arroz arruntean potasioa eta fosforoa asko daude, eta jakinduria behar da.
Urrezko izendapena: Proteina gutxiko arroza / irina eta gari-almidoia giltzurrunetako gaixotasuna duten pertsonentzat bereziki diseinatutako oinarrizko elikagai bereziak dira.
Proteina gehiena prozesatzean kentzen da, eta horrek fosforoaren kontsumoa nabarmen murrizten du, haragi-arrautzak bezalako kalitate handiko proteina gehiago jateko aukera utziz. Jan zerbait astero: Eguneroko oinarrizko elikagaien alternatiba gisa erabil daiteke. Zaporea apur bat desberdina den arren, merezi du probatzea fosforoa kontrolatzeko.
Zilarrezko izendapena: Arroz zuri findua eta pasta zuria
Zereal integralekin alderatuta, zereal zuri finduak eta pasta zuriak potasio eta fosforo eduki askoz txikiagoa dute eta oinarrizko elikagai iturri nahiko segurua dira.
Argitaratze data: 2025eko abenduaren 22a
